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Zwetschken-Apfel-Marmelade

Zwetschken-Apfel-Marmelade: Das perfekte Frühstücksglück

Diese Zwetschken-Apfel-Marmelade ist einfach und schnell zubereitet und sorgt für das perfekte Frühstücksglück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 30 minutes
Servings: 10 Gläser
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marmelade
  • 700 g Zwetschken Du kannst auch andere reife Pflaumen verwenden.
  • 500 g Äpfel Verwende herbe Äpfel wie Granny Smith.
  • 1 TL Zimt (gemahlen) Alternativ Lebkuchengewürz verwenden.
  • 500 g Gelierzucker (2:1) Verwende das gleiche Verhältnis für andere Gelierzucker.
  • 2 EL Rum Optional, weglassen für alkoholfrei.

Equipment

  • großer, schwerer Topf
  • Kochlöffel
  • sterilisierte Gläser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Zwetschken und Äpfel gründlich, halbiere die Zwetschken, entferne die Kerne und schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
  2. Gib die vorbereiteten Zwetschken und Äpfel in einen großen Topf und mische sie gut durch.
  3. Füge Zimt und Gelierzucker hinzu und rühre alles gründlich um. Lass die Mischung etwa 10 Minuten ruhen.
  4. Erhitze den Topf bei mittlerer Hitze und bring die Mischung zum Kochen, während du sie ständig rührst. Koche für 5-10 Minuten.
  5. Rühre den Rum ein, bevor du die Marmelade vom Herd nimmst.
  6. Fülle die heiße Marmelade in sterilisierten Gläsern ab und verschließe sie.
  7. Lass die Gläser bei Raumtemperatur abkühlen und lagere sie an einem kühlen, dunklen Ort.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gSodium: 5mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin C: 5mgCalcium: 10mg

Notes

Die Zwetschken und Äpfel sollten vollreif sein für besten Geschmack. Erwärme Gläser vor dem Abfüllen.

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