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Zitronenbrownies

Zitronenbrownies: Fruchtige Köstlichkeit für dein Dessert!

Zitronenbrownies bringen spritzige Frische in jeden Bissen und sind eine köstliche Abwechslung zu traditionellen Schokoladenbrownies.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 180

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Allzweckmehl verwende glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Option
  • 150 g Zucker reibe ihn mit Zitronenschale für intensiveren Geschmack
  • 3 Stücke Eier frische Eier für die besten Ergebnisse verwenden
  • 100 g Butter kann durch Pflanzenöl für milchfreie Variante ersetzt werden
  • 100 ml Zitronensaft frisch gepresst hat die höchste Intensität
  • 1 Tbsp Zitronenschale erhöhe die Menge für mehr Intensität
  • 1 Tbsp Backpulver verwende frisches Backpulver für besten Auftrieb
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker du kannst ihn durch Zuckeralternative ersetzen

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backform
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite eine Backform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.
  2. Trockene Zutaten mischen: In einer Rührschüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und die Zitronenschale gut vermischen.
  3. Feuchte Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Eier, Zitronensaft und mehr Zitronenschale gut verquirlen.
  4. Teig zusammenführen: Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen und mische alles, bis es gerade so verbunden ist.
  5. In die Form gießen: Fülle den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
  6. Backen: Backe die Brownies für etwa 25 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Abkühlen lassen: Lass die Brownies vollständig in der Form abkühlen, bevor du die Glasur hinzufügst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 125mgPotassium: 40mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Bitte beachte, dass frischer Zitronensaft und keine Übermixen für das beste Ergebnis entscheidend sind.

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