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Zitronen- und Feta-gegrillter Spargel

Zitronen- und Feta-gegrillter Spargel für fröhliche Grillabende

Zitronen- und Feta-gegrillter Spargel ist eine gesunde und leckere Beilage für Grillabende, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Mediteran
Calories: 93
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Spargel
  • 500 g frischer Spargel Feste grüne Stangen wählen
  • 2 EL Olivenöl Oder dein bevorzugtes leichtes Öl
  • nach Salz Nach Belieben ab
  • nach Pfeffer Nach Belieben ab
Für die Vinaigrette
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 100 g Feta Zerbröselt
Optional für Variationen
  • 1 EL Balsamico-Glasur Alternative Dressingoption
  • 100 g Kirschtomaten Für zusätzliche Farbe
  • 100 g Bacon Um den Spargel wickeln

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Grillzange

Method
 

Zubereitung
  1. Spargel vorbereiten: Schneide die holzigen Enden des Spargels ab.
  2. Würzen: Gib den Spargel in eine Schüssel und beträufle ihn mit Öl, Salz und Pfeffer.
  3. Grillen: Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor und grille den Spargel 5-7 Minuten.
  4. Anrichten: Nimm den Spargel vom Grill, träufle die Vinaigrette darüber und serviere.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 93kcalCarbohydrates: 4gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für extra Crunch können geröstete Nüsse als Garnitur hinzugefügt werden.

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