Go Back
–+ servings
Würzige Hähnchen Bowl

Würzige Hähnchen Bowl: Gesund, lecker und super schnell!

Die Würzige Hähnchen Bowl vereint zartes Hähnchenfleisch, knackige Gemüse und eine cremige Sriracha-Sauce zu einem schnellen, gesunden Genuss.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Mittagessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Hauptproteinquelle, zart und saftig
  • 3 EL Sojasauce Für eine glutenfreie Option Tamari verwenden
  • 1 EL Honig Für vegane Alternative Ahornsirup wählen
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch bietet eine intensivere Note
  • 1 TL Ingwerpulver Frischer Ingwer ist eine ausgezeichneteAlternative
  • 2 EL Pflanzenöl Olivenöl oder Avocadoöl sind ebenfalls geeignet
  • 1 EL Sesamöl
Für die Bowl
  • 200 g Basmatireis Liefern Energie; auch Quinoa verwenden
  • 1 Stück Salatgurke Sorgt für erfrischende Textur
  • 2 Stück Karotten Fügen Süße und Farbe hinzu
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Perfekt als Garnitur
Für die Sauce
  • 100 g Mayonnaise Griechischer Joghurt ist eine gesündere Variante
  • 3 EL Sriracha Menge nach persönlichem Geschmack anpassen
  • 1 EL Reisessig Apfelessig kann ebenfalls genutzt werden
  • 1 TL Zucker Durch eine Zuckeralternative ersetzen

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Reis vorbereiten: Den Basmatireis unter kaltem Wasser abspülen und in Salzwasser 12-15 Minuten kochen.
  2. Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilets leicht plattieren, mit Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Pflanzenöl marinieren.
  3. Gemüse schneiden: Salatgurke, Karotten und Frühlingszwiebeln in dünne Stücke schneiden.
  4. Soße zubereiten: Mayonnaise, Sriracha, Reisessig und Zucker in einer Schüssel vermengen.
  5. Hähnchen braten: Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen 3-4 Minuten pro Seite braten.
  6. Bowl anrichten: Reis in Schalen legen, Hähnchen und Gemüse hinzufügen, mit Sauce beträufeln und garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Optional: Eine Prise Sesamsamen als Garnitur sorgt für zusätzlichen Crunch.

Tried this recipe?

Let us know how it was!