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Wassermelonen Feta Salat mit Minze

Wassermelonen Feta Salat mit Minze für heiße Sommertage

Ein erfrischender Wassermelonen Feta Salat mit Minze, perfekt für warme Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Wassermelone In mundgerechte Würfel schneiden
  • 200 g Feta Am besten Schafskäse
  • 10 g Frische Minze Fein gehackt
Für das Dressing
  • 2 EL Limettensaft Kann durch Zitronensaft ersetzt werden
  • 3 EL Olivenöl

Equipment

  • Schüssel
  • Messbrett
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Schneidet die Wassermelone in mundgerechte Würfel und gebt diese in eine große Schüssel.
  2. Zerbröselt den Feta über die Wassermelonenstücke.
  3. Hackt die frischen Minzblätter fein und streut sie über den Salat.
  4. In einer kleinen Schüssel, schlagt den Limettensaft und das Olivenöl zusammen.
  5. Gebt das Dressing über den Salat und vermischt alles behutsam.
  6. Am besten sofort genießen oder bis zu 30 Minuten kühl stellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 700IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional mit gerösteten Pinienkernen bestreuen für zusätzlichen Crunch.

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