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Warme Kürbis Waffeln

Warme Kürbis Waffeln für gemütliche Herbstfrühstücke

Diese warmen Kürbis Waffeln mit Zimt sind der perfekte Genuss für ein schnelles, herbstliches Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree hausgemacht oder aus der Dose
  • 2 Stück Eier
  • 1 Tasse Milch Mandel- oder Hafermilch für milchfreie Option
  • 3 El Pflanzenöl oder geschmolzene Butter geschmolzene Butter macht die Waffeln zarter
  • 1 Tasse Mehl Weizenmehl oder glutenfreie Mischung
  • 2 El Zucker nach Geschmack anpassen
  • 2 Tl Backpulver
  • 1 Tl Zimt nach Vorliebe anpassen
  • 0.5 Tl Muskat nach Vorliebe anpassen
  • 0.5 Tl Nelken nach Vorliebe anpassen
Optionale Toppings
  • Ahornsirup perfekter süßer Begleiter
  • Frisches Obst Äpfel oder Birnen
  • Pekannüsse oder Walnüsse für zusätzlichen Crunch und Geschmack

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt, Muskat und Nelken gründlich vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, die Eier, die Milch und die geschmolzene Butter gut vermengen.
  3. Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
  4. Das Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vorheizen und leicht einfetten.
  5. Eine angemessene Menge des Teigs in das vorgeheizte Waffeleisen geben und den Deckel schließen. Etwa 5 Minuten oder bis goldbraun backen.
  6. Die fertigen Waffeln aus dem Waffeleisen nehmen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Waffeleisen richtig vorheizen und Teig nur bis gerade so vermischt rühren, um die luftige Konsistenz zu erhalten.

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