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Walnuss Dattel Pralinen ohne Zucker

Walnuss Dattel Pralinen ohne Zucker für jeden Anlass

Köstliche Walnuss Dattel Pralinen ohne Zucker, die gesundheitsbewusste Genießer und Naschkatzen begeistern. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 35 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 15 Pralinen
Course: Nachtisch
Cuisine: Gesunde Snacks
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pralinen
  • 200 g Datteln Bei Bedarf einweichen
  • 100 g Walnüsse Kann durch andere Nüsse ersetzt werden
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für die Schokolade
  • 100 g Zuckerfreie Schokolade Kann durch eine hausgemachte Mischung ersetzt werden
  • 20 g Kokosöl
  • 1 EL Chia Samen Optional für extra Nährstoffe

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech
  • Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Datteln in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. 10-15 Minuten einweichen und dann abgießen.
  2. Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
  3. In einer Küchenmaschine Datteln, Walnüsse, Kakaopulver, Salz und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
  4. Mit der Mischung kleine Pralinen formen und auf ein Backblech legen. Für mindestens 20-30 Minuten kühlen.
  5. Zuckerfreie Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen, bis die Mischung glatt ist.
  6. Gekühlte Pralinen in die Schokolade tauchen und abtropfen lassen. Mit einer Walnuss dekorieren, bevor die Schokolade fest wird.
  7. Pralinen bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank 30 Minuten stehen lassen, bis die Schokolade fest ist.

Nutrition

Serving: 1PralineCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 30mgPotassium: 130mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Achten Sie darauf, dass die Datteln gut eingeweicht sind, um eine formbare Masse zu erhalten und verwenden Sie hochwertige zuckerfreie Schokolade für den besten Geschmack.

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