Go Back
–+ servings

Veganes Blätterteig Zupfbrot mit Spinach und cremigem Käse

Diese vegane Blätterteig Zupfbrot vereint köstlichen Spinat und cremigen pflanzlichen Käse für ein einfaches und geschmackvolles Gericht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Backen
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung veganer Blätterteig vorgefertigt
Für die Füllung
  • 200 g Frischer Spinat
  • 150 g Pflanzlicher Käse gerieben oder zerbröckelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 200°C (392°F).
  2. Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
  3. Füllung aus Spinat, Käse, Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Ausgerollten Blätterteig in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
  5. Jedes Quadrat mit Füllung belegen und verschließen.
  6. Gefüllte Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  7. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Warm servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 4mg

Notes

Für zusätzliche Variationen verschiedene Füllungen ausprobieren wie Pilze oder Zucchini.

Tried this recipe?

Let us know how it was!