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Vegane Schokopralinen

Vegane Schokopralinen: Einfach, schnell und köstlich genießen

Vegane Schokopralinen sind köstliche, schokoladige Trüffel ohne Zucker und glutenfrei, die einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 10 Trüffel
Course: Nachtisch
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Trüffel
  • 200 g Erdnussmus bietet Cremigkeit und einen nussigen Geschmack; kann durch andere Nuss- oder Samenbutter ersetzt werden.
  • 100 g vegane Schokolade dunkle Schokolade für ein intensiveres Aroma.
  • 30 g Kakaopulver ungesüßtes Kakaopulver ist eine tolle Wahl für eine Low-Carb-Variante.
  • 30 g Kokosmehl sorgt für Fülle und Textur, sei vorsichtig mit der Menge.
  • 50 g Erythrit Puder bringt Süße ohne die Kohlenhydrate.

Equipment

  • Schüssel
  • Wasserbad
  • Mikrowelle
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel das Erdnussmus und die vegane Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Rühre gut um, bis die Masse glatt und cremig ist.
  2. Kakaopulver, Kokosmehl und das Erythrit Puder hinzufügen. Rühre gründlich, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  3. Die Mischung für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
  4. Nach dem Abkühlen etwa einen Esslöffel der Mischung abnehmen, zu kleinen Bällen rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  5. Die Trüffel nochmal kurz kühl stellen, bevor du sie genussvoll verspeist.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 120kcalCarbohydrates: 6gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 5mgPotassium: 90mgFiber: 2gSugar: 1gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit einem Hauch von Meersalz bestreuen, um den süßen Geschmack zu unterstreichen.

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