Vorbereiten des veganen Dönerfleischs: Wenn du Seitan verwendest, bereite ihn jetzt zu oder kaufe ihn fertig. Du kannst dies einen Tag im Voraus machen, um den Geschmack zu intensivieren.

Soßen zubereiten: Vermische die Zutaten für die rote und weiße Soße in passenden Schüsseln.

Gemüse vorbereiten: Rotkohl fein hobeln, Eisbergsalat in Streifen schneiden, rote Zwiebel dünn aufschneiden, Tomate in dünne Scheiben schneiden, Salatgurke in dünne Runden schneiden.

Dönertaschen erhitzen: Folge den Anweisungen auf der Verpackung oder röste ein großes Fladenbrot leicht an.

Dönertasche zusammenstellen: Beginne mit der roten Soße im unteren Teil der Dönertasche und schichte das Gemüse und das vegane Dönerfleisch.