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Übernacht-Salat mit cremigem Dressing

Übernacht-Salat mit cremigem Dressing für jede Party

Ein köstlicher Übernacht-Salat mit cremigem Dressing, ideal für jede Gelegenheit, schnell zubereitet und voller frischer Aromen.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 8 hours
Total Time 8 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: deutsche Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Kopf Chinakohl oder grüner Kohl
  • 1 Stück Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
  • 2 Stück Paprikaschoten bunte Varietäten
  • 200 g Mais gefroren oder frisch
  • 200 g Erbsen frische oder gefrorene
  • 50 g Petersilie gehackt
Für das Dressing
  • 150 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 150 g Vollmilchjoghurt oder Naturjoghurt
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker

Equipment

  • Große Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Mischschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Chinakohl gründlich waschen, äußere Blätter entfernen, vierteln und in dünne Streifen schneiden.
  2. Zwiebel schälen und fein würfeln, Paprikaschoten in mittelgroße Würfel schneiden.
  3. Mais und Erbsen abtropfen lassen.
  4. In einer großen Schüssel die Zutaten in dieser Reihenfolge schichten: Chinakohl, Zwiebel, Paprikastücke, Erbsen, Mais.
  5. Mayonnaise mit Vollmilchjoghurt vermischen und mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.
  6. Dressing gleichmäßig über die geschichteten Zutaten gießen und vorsichtig mischen.
  7. Salat abdecken und über Nacht im Kühlschrank kühlen.
  8. Vor dem Servieren Petersilie unter den Salat mischen und als Garnitur verwenden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis und schichte die Zutaten gleichmäßig, um den Geschmack zu optimieren.

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