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Tortenring und Backrahmen richtig eingesetzt

Tortenring und Backrahmen richtig einsetzen für perfekte Torten

Entdecken Sie, wie Tortenring und Backrahmen richtig eingesetzt perfekte Torten schaffen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl Ein Standard-Weizenmehl
  • 250 g Zucker Brauner Zucker für extra Geschmack
  • 4 Stück Eier Frische Eier empfohlen
  • 200 g Butter Ungesalzene Butter für bessere Kontrolle
  • 1 Päckchen Backpulver Frisch für optimale Ergebnisse
Für die Creme/Füllung
  • 400 ml Sahne Steif geschlagen für beste Textur
  • 250 g Quark Gesunde Alternative
  • 300 g Pürierte Früchte Saisonale Früchte bevorzugen
Für die Formgebung
  • 1 Stück Tortenring Hält die Teigschichten kompakt
  • 1 Stück Backrahmen Zum Backen von Torten in kreativen Formen
  • 1 Bogen Backpapier Prevent sticking with non-stick variant

Equipment

  • Tortenring
  • Backrahmen
  • Backblech
  • Kuchengitter
  • Schneidemesser

Method
 

Schritte
  1. Lege den Tortenring auf ein Stück Backpapier und falte die Ränder um.
  2. Fülle den Tortenring gleichmäßig mit dem vorbereiteten Teig.
  3. Backe den Kuchen bei 180 Grad Celsius für etwa 25-30 Minuten.
  4. Lasse den Kuchen im Tortenring auf einem Kuchengitter abkühlen für mindestens 15 Minuten.
  5. Schneide den abgekühlten Kuchen in zwei bis drei Schichten.
  6. Fülle die ersten Schichten mit Creme oder Füllung.
  7. Platziere den Backrahmen und fülle mit dem restlichen Teig.
  8. Bake den Kuchen im Backrahmen bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten.
  9. Kühle die Torte im Kühlschrank für mindestens eine Stunde.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Genieße den Prozess des Backens und experimentiere mit verschiedenen Füllungen!

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