Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

Blanchieren Sie den Brokkoli für etwa 3 Minuten und fügen Sie dann die Tortellini hinzu und kochen Sie sie für weitere 2 Minuten.

In einem separaten Topf die Butter schmelzen, dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute sautieren. Mehl einrühren, dann Milch und Sahne hinzufügen, bis die Soße dick wird.

Blanchierte Tortellini und Brokkoli in die Soße geben und gut vermengen.

In einer ofenfesten Form verteilen und mit Käse bestreuen. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Abkühlen lassen, mit Petersilie garnieren und warm servieren.