Heize den Backofen auf 180°C vor. Fette ein Muffinblech ein oder lege es mit Papierförmchen aus.

Schneide das Toastbrot in kleine Würfel. Mische die Brotwürfel mit den Eiern, der Milch, dem Speck und dem Käse.

Verteile die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen und fülle sie etwa bis ¾ voll.

Backe die Muffins für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lass sie etwas abkühlen, bevor du sie servierst.