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Tiramisu Pralinen

Tiramisu Pralinen Ganz Einfach Selber Machen

Genieße die köstlichen Aromen eines Tiramisu in kleinen Pralinen. Perfekt für jede Feier und ohne Backen.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 10 Pralinen
Course: Nachtisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Trüffelbasis
  • 35 ml Espresso kalt
  • 3 EL Puderzucker oder Puder-Erythrit für zuckerreduzierte Version
  • 240 g Mascarpone Frischkäse als Ersatz möglich
  • 150 g Löffelbiskuits oder Biskuitkuchen als Alternative
Für die Dekoration
  • 100 g Kakaopulver dunkles Kakaopulver für intensiveren Geschmack

Equipment

  • Espresso-Maschine
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Espresso zubereiten und abkühlen lassen.
  2. Mascarpone und Puderzucker verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Löffelbiskuits in kleine Stücke zerbrechen und unter die Mascarpone-Mischung falten.
  4. Optional: Amaretto zur Mischung hinzufügen und sanft unterrühren.
  5. Die Mischung zu kleinen Bällen formen, etwa 2-3 cm Durchmesser.
  6. Bälle in Kakaopulver rollen, bis sie gut bedeckt sind.
  7. Pralinen mindestens 60 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  8. Pralinen servieren und anrichten.

Nutrition

Serving: 1PralineCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 30mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, den Espresso vollständig abkühlen zu lassen, um eine schmelzende Füllung zu vermeiden. Die Pralinen können bis zu 1 Monat eingefroren werden.

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