Mische griechischen Joghurt, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Milch in einem Hochleistungsmixer. Füge dann die Chia-Samen, das Espresso-Pulver und eine Prise Salz hinzu. Mixe alles für etwa 60 Sekunden, bis die Mischung schön glatt ist.

Gieße die Mischung gleichmäßig in vier luftdichte Gläser. Lass dabei etwas Platz für die Chia-Samen, da sie aufquellen. Verschließe die Gläser gut und stelle sie mindestens für 2 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank.

Bereite während der Pudding kühlt das Topping vor. Mische dazu griechischen Joghurt mit Ahornsirup und Vanilleextrakt, bis es eine cremige Konsistenz erreicht.

Löffle das Topping gleichmäßig auf den Pudding und streiche die Oberfläche glatt. Bestäube die Mischung großzügig mit ungesüßtem Kakao.

Genieße deinen Tiramisu Chia Pudding direkt aus den Gläsern!