Spüle den Sushi Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist, um überschüssige Stärke zu entfernen. Gib den Reis mit 2,5 Tassen Wasser in einen Reiskocher und koche ihn gemäß den Anweisungen. Lass den Reis nach dem Kochen 10 Minuten ruhen.

Vermische in einem kleinen Topf Reisessig, Zucker und Salz und erhitze die Mischung, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Füge die gewürzte Mischung vorsichtig nach dem Ruhen zum gekochten Reis hinzu und falte sie sanft hinein.

In einer großen Schüssel kombinierst du das Nachahmungskrabbenfleisch, Frischkäse, Mayonnaise, die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und die Sriracha. Mische alles gut, bis eine cremige und gleichmäßige Füllung entsteht.

Heize den Ofen auf 175°C vor. Fette eine Auflaufform leicht ein und verteile den gewürzten Sushi Reis gleichmäßig auf dem Boden. Löffle die Krabbenfüllung darauf und glätte sie mit einem Spatel.

Schiebe die vorbereitete Form in den vorgeheizten Ofen und backe den TikTok Sushi Auflauf für 15-20 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist.

Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lass ihn für ein paar Minuten abkühlen. Bestreue ihn mit Sesamsamen und anderen optionalen Toppings wie frischen Gurken oder Avocado. Serviere den Auflauf zusammen mit Nori-Blättern zum Einwickeln.