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Teriyaki Lachs & Zucchini Spieße

Teriyaki Lachs & Zucchini Spieße: Gesund und Lecker Grillspaß

Teriyaki Lachs & Zucchini Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet und gesund.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 500 g Lachsfilet Frischen Lachs verwenden.
  • 2 Zucchini In Würfel oder Scheiben schneiden.
Für die Marinade
  • 100 ml Teriyaki-Sauce Fertige oder selbstgemachte Sauce verwenden.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die Teriyaki-Sauce gut verrühren und nach Belieben die Süße und Würze anpassen.
  2. Schneide den Lachs und die Zucchini in Würfel oder Scheiben. Mariniere sie für bis zu 2 Stunden.
  3. Stecke abwechselnd Lachs und Zucchini auf die Spieße.
  4. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor und gare die Spieße ca. 10-12 Minuten lang.
  5. Genieße die Spieße sofort, optional mit reservierter Teriyaki-Sauce als Dip.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional mit Sesamkörnern oder Frühlingszwiebeln garnieren.

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