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Teriyaki Lachs & Zucchini Spieße

Teriyaki Lachs & Zucchini Spieße – Gesund und lecker grillen

Genieße diese Teriyaki Lachs & Zucchini Spieße, die gesund und lecker sind und perfekt für grillabende geeignet sind.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 500 g Lachsfilet Frisch und qualitativ hochwertig
  • 2 Stück Zucchini In Scheiben geschnitten
  • 150 ml Teriyaki-Sauce Für eine süß-salzige Glasur
  • 2 EL Olivenöl Zum Grillen oder Backen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Marinade (optional)
  • 1 Stück Ingwer Frisch gerieben
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt

Equipment

  • Grill
  • Backofen
  • Pfanne
  • Holz- oder Metallschäbe

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneide das Lachsfilet in mundgerechte Stücke und die Zucchini in gleichmäßige Scheiben, etwa 1 cm dick.
  2. Lachs marinieren: Lege die Lachsstücke in eine Schüssel und gieße die Teriyaki-Sauce darüber.
  3. Spieße zusammensetzen: Stecke abwechselnd die marinierten Lachsstücke und die Zucchini-Scheiben auf die Spieße.
  4. Kochmethode auswählen: Je nach gewünschter Zubereitungsart, grillen, backen oder braten.
  5. Servieren: Platziere die Spieße auf einem Teller und träufle die reservierte Teriyaki-Sauce darüber.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren.

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