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Sushi Auflauf Glück

Sushi Auflauf Glück – Der cremige Hit für die Familie

Sushi Auflauf Glück ist ein cremiger Auflauf, der unverwechselbaren Sushi-Geschmack und eine herrliche Textur bietet – perfekt für die gesamte Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Backen
Cuisine: Japanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 1 Tasse Sushi Reis verwenden Sie Klebreis für die ideale Textur
  • 1 Tasse Wasser unerlässlich zum Kochen
  • 3 Esslöffel Reisessig Apfelessig kann als Ersatz verwendet werden
  • 1 Teelöffel Zucker balanciert die Säure
  • 1 Teelöffel Salz verstärkt den Gesamtgeschmack
  • 2 Teelöffel Furikake Gewürz fügt Umami-Flavor hinzu
  • 3 Esslöffel Kewpie Mayo normaler Mayo als Alternative
  • 1 Teelöffel Sriracha gibt eine scharfe Note
  • 1 Esslöffel Limettensaft erfrischt das Geschmacksprofil
  • 200 g Imitation Crab Meat alternative: zerschnittenes Krabbenfleisch oder Garnelen
  • 100 g Frischkäse fettarme Varianten ausprobieren
  • 2 Esslöffel Soja Sauce verleiht eine herzhafte Umami-Note
  • 1 Esslöffel Sesamöl Olivenöl kann als Ersatz genutzt werden
  • 2 Esslöffel Gehackte Frühlingszwiebeln Schnittlauch als Alternative
  • 1 Esslöffel Unagi Sauce optional für zusätzliche Süße
  • 1 Stück Gurke als frischer Belag
  • 1 Stück Avocado Guacamole als alternative
  • 2 Esslöffel Geröstete Sesamsamen für die Garnitur
  • 2 Stück Nori Blätter praktisch zum Servieren

Equipment

  • Auflaufform
  • Mikrowelle
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Vorbereitung
  1. Reis vorbereiten: Spüle 1 Tasse Sushi Reis unter fließendem Wasser, bis das Wasser klar ist. Koche den Reis gemäß der Methode, bis er zart ist; dann beiseite stellen.
  2. Reis würzen: Mische Reisessig, Zucker und Salz in der Mikrowelle, bis der Zucker aufgelöst ist. Gib diese Mischung in den warmen Reis und lasse ihn abkühlen.
  3. Würzige Mayo zubereiten: In einer separaten Schüssel Kewpie Mayo, Sriracha und Limettensaft glatt rühren.
  4. Krabbenfüllung zubereiten: Vermenge die restliche Mayo, Frischkäse, Sojasauce und Sesamöl in einer Schüssel, bis sie glatt ist. Füge das Krabbenfleisch und die Frühlingszwiebeln hinzu und hebe alles vorsichtig unter.
  5. Auflauf zusammenstellen: Heize den Ofen auf 220°C vor. Fette eine Auflaufform ein, schichte den Sushi Reis gleichmäßig auf den Boden, füge die Furikake und Krabbenfüllung hinzu.
  6. Backen: Backe den Auflauf 10-15 Minuten, bis er goldbraun ist. Grille ihn dann für 1-2 Minuten auf höchster Stufe.
  7. Servieren: Beträufle den Auflauf mit der würzigen Mayo und optionaler Unagi Sauce. Garniere mit Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 35mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Serviere mit frischen Edamame für ein perfektes Dinner.

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