Go Back
–+ servings
Gesunde Hähnchen-Marinaden

Sechs gesunde Hähnchen-Marinaden für den perfekten Abendessen

Entdecke sechs gesunde Hähnchen-Marinaden, die einfach zuzubereiten sind und deinen Abendessen frischen Schwung geben.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Einfache Küche, gesund, Mediterrane
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Marinade-Grundlage
  • 1/2 Tasse Olivenöl sorgt für Feuchtigkeit und einen reichhaltigen Geschmack
  • 3 Zehen Knoblauch frisch, für besten Geschmack
  • 1/4 Tasse Zitronen- oder Limettensaft für einen frischen Kick
Aromen
  • 1 Teelöffel Kräuter (z.B. Rosmarin, Kreuzkümmel, Paprika) frisch empfohlen
  • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup für eine süße Balance
  • 2 Esslöffel Sojasauce oder Kokosaminos für Umami

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messbecher
  • Löffel
  • Behälter zum Marinieren

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronen- oder Limettensaft, Knoblauch und die gewählten Kräuter und Gewürze gut vermengen.
  2. Füge den Honig oder Ahornsirup sowie die Sojasauce (oder Kokosaminos) hinzu und verrühre die Mischung.
  3. Schlage die Marinade mit einem Schneebesen oder einer Gabel kräftig durch, bis alles gut vermischt ist.
  4. Lege die Hähnchenstücke in einen verschließbaren Beutel oder eine Schüssel und gieße die Marinade darüber.
  5. Versiegle den Beutel und lege ihn für mindestens 30 Minuten bis 2 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Bereite das Hähnchen nach Belieben zu, bis es vollständig durchgegart ist und eine goldene Farbe annimmt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren und sicherstellen, dass das Hähnchen 165°F (75°C) erreicht.

Tried this recipe?

Let us know how it was!