Heize den Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vor, während du die Zutaten bereitstellst.

Schlage die Eier mit dem Zucker mindestens 4 Minuten lang, bis die Mischung dick und cremig ist.

Siebe das Mehl, die Speisestärke, das Kakaopulver und das Backpulver in die Ei-Zucker-Mischung.

Fette das Backblech (39 x 26 cm) gut ein und gieße den Teig gleichmäßig darauf.

Backe den Biskuit 20-25 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass ihn anschließend vollständig auskühlen.

Lasse die Schattenmorellen abtropfen und bewahre den Saft auf.

Vermische einen Teil des Saftes mit der Speisestärke und koche es auf, bis es dick wird. Füge die Kirschen hinzu und lass die Mischung abkühlen.

Beträufle den ausgekühlten Biskuit mit Kirschwasser.

Verteile die abgekühlte Kirschfüllung gleichmäßig auf dem Biskuit und stelle ihn in den Kühlschrank.

Schlage die Sahne mit Zucker und Sahnesteif, bis steife Spitzen entstehen.

Verteile die frisch geschlagene Sahne gleichmäßig über die Kirschfüllung.

Streue die Schokoraspel darüber und spritze etwas Sahne auf die Stücke.

Setze je eine Kirsche darauf und lasse die Torte vor dem Servieren gut gekühlt im Kühlschrank.