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Schokoladenmousse

Schokoladenmousse schnell und einfach genießen

Genieße eine verführerische Schokoladenmousse, die einfach zuzubereiten ist und den besten Schokoladengeschmack bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Französisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 200 g Zartbitterschokolade hochwertige Schokolade verwenden
  • 300 ml Schlagsahne kalt
  • 3 Stück Eier zimmerwarm
  • 100 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Vanilleextrakt
Optionales Topping
  • a. Frische Beeren Saisonbeeren wählen
  • a. Nüsse geröstete für zusätzlichen Geschmack
  • nach Geschmack Schokoladenspäne

Equipment

  • Schüssel
  • Mixer
  • Wasserbad oder Mikrowelle
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und schmelze sie im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  2. Schlage die kalte Schlagsahne auf, bis sich weiche Spitzen bilden.
  3. Verquirle die Eier mit dem Zucker, bis sie hell und schaumig sind.
  4. Füge die geschmolzene Schokolade zu der Eier-Zucker-Mischung hinzu und hebe die Sahne vorsichtig unter.
  5. Verteile die Mousse in Gläser und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 25gSaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 30mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte auf die Reinheit der Utensilien und verwende frische, zimmerwarme Eier für beste Resultate.

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