Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor, um die optimale Backtemperatur zu erreichen.
- In einer kleinen Schüssel mischst du 2 1/4 Tassen Allzweckmehl, 1 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Salz gründlich.
- In einer großen Schüssel schlägst du 1 Tasse weiche, ungesalzene Butter zusammen mit 3/4 Tasse Kristallzucker, 3/4 Tasse braunem Zucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt cremig.
- Füge nun die 2 großen Eier einzeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und schlage jedes Ei gut ein, bevor du das nächste hinzufügst.
- Gib die Mehlmischung nach und nach in die Schüssel mit den feuchten Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles gerade so kombiniert ist.
- Streue 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen in den Keksteig und rühre sie sanft unter.
- Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf ein nicht gefettetes Backblech zu setzen, und lasse genügend Platz zwischen den Portionen.
- Backe die Kekse für 9 bis 11 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Nehme das Blech aus dem Ofen und lasse die Kekse für einige Minuten darauf abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.
Nutrition
Notes
Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter mehrere Tage frisch.