Go Back
–+ servings
Bitte geben Sie den Text an, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten.

Schokoladenkekse für wahre Genussmomente

Ein einfaches Rezept für köstliche Schokoladenkekse, die jeden glücklich machen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Abkühlzeit 2 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 1/4 Tassen Allzweckmehl sorgt für die perfekte Struktur und Konsistenz der Kekse
  • 1/2 Teelöffel Backnatron hilft, die Kekse leicht und luftig zu machen
  • 1 Tasse ungesalzene Butter, Zimmertemperatur bringt einen reichhaltigen Geschmack und macht den Teig schön geschmeidig
  • 1/2 Tasse Zucker fügt der Teigmischung die notwendige Süße hinzu
  • 1 Tasse brauner Zucker, verpackt sorgt für einen tiefen, karamelisierten Geschmack und Feuchtigkeit
  • 1 Teelöffel Salz hebt alle Aromen der Schokoladenkekse hervor
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt sorgt für ein verheißungsvolles Aroma
  • 2 große Eier helfen, die Zutaten zu verbinden und geben den Keksen Struktur
  • 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen der Star der Cookies

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schokoladenkekse
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. In einer kleinen Schüssel das Allzweckmehl und das Backnatron vermengen.
  3. Die Zimmertemperatur-Butter mit Zucker und Salz aufschlagen, bis die Mischung cremig ist.
  4. Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und gut vermengen.
  5. Die Mehlmischung langsam einarbeiten, bis alles gut vermengt ist.
  6. Schokoladenstückchen in den Teig integrieren.
  7. Gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.
  8. Backe die Kekse für 9 bis 11 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  9. Lasse die Kekse für etwa 2 Minuten auf dem Blech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter umsetzt.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 12gCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Tipps für die besten Schokoladenkekse: Achte auf die richtige Butter, Messgenauigkeit und übermixen vermeiden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!