Brownies zubereiten: Bereite die veganen Brownies nach dem gewählten Rezept oder den Anweisungen der Fertigmischung zu. Backe sie in einer 20x20 cm großen Backform bei 180 °C für etwa 25–30 Minuten. Lass sie vollständig abkühlen.

Creme-Schicht mixen: Gib den Silken Tofu, Xylit (oder Zucker), das geschmolzene Kokosöl und den Vanilleextrakt in einen Mixer. Mixe alles gut, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Verteile die Hälfte dieser Creme gleichmäßig auf die abgekühlten Brownies und friere sie für 30 bis 60 Minuten ein.

Schokoladenpudding zubereiten: In einem Topf mische die Pflanzenmilch, Xylit (oder Zucker), Maisstärke, Kakaopulver und eine Prise Salz. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, während du ständig rührst, bis sie zu kochen beginnt. Reduziere die Hitze und lasse den Pudding 2 bis 3 Minuten köcheln. Lass ihn 10 Minuten abkühlen.

Pudding-Schicht hinzufügen: Gieße den abgekühlten Schokoladenpudding gleichmäßig über die gefrorene Creme-Schicht der Schokoladen Lasagne.

Letzte Creme-Schicht auftragen: Verteile die restliche Creme-Schicht vorsichtig auf dem Pudding. Decke die Schokoladen Lasagne ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Servieren und genießen: Schneide die erkaltete und feste Schokoladen Lasagne in Portionen. Serviere sie kalt.