Ingredients
Equipment
Method
Zubereitungsschritte
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Schäle, viertel und entkerne die Birnen. Schneide sie in Würfel und mariniere sie in Rum.
- Schlage die Butter und den Zucker cremig, bis die Mischung hell und fluffy ist.
- Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um.
- Vermenge die trockenen Zutaten in einer Schüssel.
- Mische die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Ei-Mischung.
- Falte die marinierten Birnen und die Schokoladenstücke in den Teig.
- Fette die Form ein und bestäube sie mit Mehl oder lege sie mit Backpapier aus.
- Gieße den Teig in die Form und glätte die Oberseite.
- Backe den Kuchen für etwa 45 Minuten und prüfe mit einem Zahnstocher.
- Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
Nutrition
Notes
Lagere den Kuchen in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. Er bleibt bis zu 3 Tage köstlich.