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Schokolade mit Sahnekrönung

Schokolade mit Sahnekrönung: Der perfekte Genuss

Genieße die perfekte Kombination aus cremiger Schokolade und luftiger Sahne mit diesem Rezept für Schokolade mit Sahnekrönung.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Tassen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für die Schokoladenbasis
  • 400 ml Milch Substitution: Mandelmilch für eine pflanzliche Option verwenden.
  • 100 g Dunkle Schokolade (Zartbitterschokolade) Wähle Schokolade mit hohem Kakaoanteil für einen kräftigeren Geschmack.
  • 2 Teelöffel Zucker Substitution: Reduziere die Menge oder verwende eine Zuckeralternative.
Für die Sahnehaube
  • 150 ml Schlagsahne Substitution: Pflanzliche Sahne für eine milchfreie Variante nutzen.
Für die Garnitur
  • Schokodrops Substitution: Kakaonibs für eine weniger süße, knusprige Textur.

Equipment

  • Topf
  • Schneebesen
  • Schüssel
  • Elektrischer Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erwärme 400 ml Milch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie leicht zu simmern beginnt.
  2. Schneide 100 g dunkle Schokolade in kleine Stücke und füge sie zur heißen Milch hinzu. Rühre kontinuierlich um, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  3. Gib 2 Teelöffel Zucker zu der warmen Schokoladenmischung und rühre gut um. Probiere die Mischung und passe die Süße an.
  4. Schlage 150 ml Schlagsahne steif und halte sie an, wenn sich feste Spitzen bilden.
  5. Gieße die heiße Schokolade gleichmäßig in zwei Tassen. Toppe jede Tasse mit geschlagener Sahne und Schokodrops.
  6. Serviere die Schokolade sofort, damit sie schön warm bleibt.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 320kcalCarbohydrates: 32gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 200IUCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwende hochwertige Schokolade für ein intensiveres Geschmackserlebnis und passe die Süße nach deinem Geschmack an.

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