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Schoko Haferflocken Kuchen

Schoko Haferflocken Kuchen – Einfach, Gesund und Lecker

Dieser Schoko Haferflocken Kuchen ist eine gesunde und leckere Dessertalternative, die ohne raffinierten Zucker und Mehl auskommt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: gesund
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken Für glutenfreie Varianten zertifizierte glutenfreie Haferflocken verwenden.
  • 50 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver empfohlen.
  • 1 TL Backpulver Kann alternativ mit Essig und Natron ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 3 Stück Eier Als vegane Option durch Leinsamen-Eier ersetzen.
  • 100 g Zucker/Süßungsmittel Datteln, Erythrit oder Honig sind gute Alternativen.
  • 150 ml Milch Pflanzliche Milchalternativen für vegane Versionen geeignet.
  • 80 ml Öl Für weniger Fett kann auch Apfelmus verwendet werden.
Optionale Extras
  • 50 g Schokolade Für intensiveren Schokoladengeschmack.
  • 50 g Nüsse Fügen zusätzliche Knusprigkeit hinzu.
  • 100 g Trockenfrüchte Perfekt für mehr Geschmack und süße Akzente.

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor.
  2. Fette eine Backform mit Butter oder Öl ein oder lege sie mit Backpapier aus.
  3. Mahle die Hälfte der Haferflocken in einer Küchenmaschine oder mit einem Mixer.
  4. Mische in einer großen Rührschüssel das Kakaopulver, Backpulver, gemahlene Haferflocken, ganze Haferflocken und Salz gut durch.
  5. Schlage die Eier und den Zucker in einer separaten Schüssel schaumig, bevor du die Milch und das Öl einrührst.
  6. Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermenge alles leicht.
  7. Füge nach Belieben Nüsse, Schokostückchen oder Trockenfrüchte hinzu.
  8. Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
  9. Backe den Kuchen für 25–30 Minuten.
  10. Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter legst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 28gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 4gSugar: 8gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Optional mit Puderzucker bestäuben oder mit geschmolzener Schokolade überziehen für eine extra Leckerei.

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