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Schoko Haferflocken Kuchen

Schoko Haferflocken Kuchen – Der gesunde Naschspaß!

Dieser Schoko Haferflocken Kuchen vereint gesunde Haferflocken mit köstlicher Schokolade – perfekt für jeden Snack oder als nahrhaftes Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken glutenfrei für glutenfreie Variante
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt für gesunde Alternative
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für vegane Option
  • 150 g Zucker oder Datteln/Erythrit für zuckerfreie Variante
  • 200 ml Milch pflanzliche Milch für vegane Variante
  • 50 ml Öl neutrales Öl oder Apfelmus für leichtere Version
  • 1 Prise Salz
Optionale Verfeinerungen
  • 100 g Nüsse Pekannüsse oder Walnüsse
  • 100 g Schokostückchen dunkle oder milchfreie Schokolade für vegane Option
  • 50 g Trockenfrüchte

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Mixer
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C für herkömmliche Öfen oder auf 160°C für Umluftöfen vor.
  2. Backform vorbereiten: Fette die Backform mit Butter oder Öl ein und lege sie mit Backpapier aus.
  3. Haferflocken mahlen: Mahle die Hälfte der Haferflocken zu einem feinen Mehl.
  4. Trockenzutaten mischen: Vermische Backpulver, Kakaopulver, gemahlene Haferflocken, ganze Haferflocken und eine Prise Salz.
  5. Nasszutaten vorbereiten: Schlage Eier und Zucker schaumig; füge Milch und Öl hinzu.
  6. Mischung vereinen: Gieße die nassen Zutaten in die trockenen und vermenge alles vorsichtig.
  7. Zusätze unterheben: Hebe Schokolade oder Nüsse unter den Teig.
  8. Form füllen: Gieße den Teig in die Backform und streiche die Oberfläche glatt.
  9. Backen: Backe den Kuchen für 25-30 Minuten; überprüfe mit einem Zahnstocher.
  10. Abkühlen lassen: Lasse den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit Puderzucker bestäuben oder mit Joghurt/Eiscreme servieren.

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