Zutaten vorbereiten: Wasche das Hähnchen gründlich und hacke Zwiebel sowie Knoblauch fein, damit sie die Aromen gut entfalten. Dies dauert etwa 5 Minuten.

Marinade zubereiten: Mische das Hähnchen mit Honig, Senf, Sojasauce, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Lasse es mindestens 30 Minuten marinieren.

Pfanne erhitzen: Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind (ca. 3-4 Minuten).

Hähnchen braten: Gib die marinierten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne. Brate sie jeweils 6-8 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Reis kochen: Koche den Reis in der Hühnerbrühe, indem du ihn zum Kochen bringst und dann 15 Minuten köcheln lässt, bis er weich und fluffig ist.

Gericht anrichten: Platziere den Reis auf Tellern, lege das gebratene Hähnchen darauf und beträufele es mit der Honig-Senf-Sauce. Garniere mit frischer Petersilie.