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Schnelles Bananen-Blaubeer-Eis

Schnelles Bananen-Blaubeer-Eis für heiße Tage

Schnelles Bananen-Blaubeer-Eis ist eine gesunde, pflanzliche Nascherei für heiße Tage, die einfach zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Gefrierzeit 5 hours
Total Time 5 hours 10 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Nachtisch
Cuisine: gesund, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1.5 stück Bananen Verwenden Sie überreife Bananen für maximalen Geschmack und Süße.
  • 75 g Blaubeeren Frische oder gefrorene Blaubeeren sorgen für lebendige Farbe und fruchtigen Geschmack.
  • 100 ml Kokosmilch Gibt der Basis eine cremige Textur; alternativ können Sie Mandelmilch verwenden.
Zum Garnieren
  • Minze Verleiht eine aromatische Note; optional.

Equipment

  • Mixer
  • Gefrierbeutel
  • Eiswürfelformen
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke. Legen Sie die Bananenstücke zusammen mit den Blaubeeren in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie mindestens 5 Stunden oder über Nacht ein.
  2. Gießen Sie die Kokosmilch in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen glatt. Füllen Sie die glatte Kokosmilch in Eiswürfelformen und frieren Sie sie ebenfalls 5 Stunden oder über Nacht ein.
  3. Nehmen Sie die gefrorenen Bananen, Blaubeeren und Kokosmilch-Eiswürfel aus dem Gefrierfach. Geben Sie alles in einen Mixer und mixen Sie, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
  4. Geben Sie das Eis in Schalen und garnieren Sie es optional mit frischen Minzblättern. Genießen Sie es sofort!

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Für die beste Textur sofort servieren und genießen.

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