Go Back
–+ servings
Schnelles Airfryer-Brot

Schnelles Airfryer-Brot: Soft, Knusprig und Supereinfach!

Dieses Schnelles Airfryer-Brot ist einfach zuzubereiten und ermöglicht in nur 25 Minuten ein köstliches und knuspriges Ergebnis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 7 g Trockenhefe achte darauf, dass die Hefe frisch ist
  • 1 TL Salz verbessert den Geschmack
  • 300 ml lauwarmes Wasser nicht zu heiß
Optionale Zutaten
  • 50 g Frische Kräuter z.B. Rosmarin, Thymian oder Schnittlauch
  • 100 g Geriebener Käse z.B. Feta oder Parmesan

Equipment

  • Airfryer
  • Schüssel
  • Küchenwaage oder Messbecher
  • Küchenhandtuch
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe und Salz gut vermischen.
  2. Gieße das lauwarme Wasser in die trockenen Zutaten und knete mit den Händen für etwa 5-10 Minuten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
  3. Lass den Teig 10 Minuten ruhen, damit die Hefe zu arbeiten beginnt.
  4. Forme den Teig zu einem Laib, ganz nach deinem Geschmack.
  5. Heize den Airfryer auf 200°C vor.
  6. Lege den Laib auf ein Stück Backpapier in den Airfryer-Korb und backe ihn 20-25 Minuten lang.
  7. Nimm das Brot vorsichtig heraus und lass es auf einem Kuchengitter auskühlen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 36gProtein: 5gFat: 1gSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 2gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Bestreiche das noch warme Brot mit etwas Butter für zusätzlichen Genuss.

Tried this recipe?

Let us know how it was!