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Quick Juicy Nut Cake from the Tray

Schneller saftiger Nusskuchen vom Blech

Ein schnelles Rezept für einen saftigen Nusskuchen vom Blech, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 24 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 9 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 Gramm Butter Zartschmelzend für eine reichhaltige Konsistenz
  • 120 Gramm Zucker Für die Grundsüße des Kuchens
  • 100 Gramm brauner Zucker Verleiht einen köstlichen karamelligen Geschmack
  • 6 Stück mittelgroße Eier Zimmerwarme Eier für beste Ergebnisse
  • 400 Gramm gemahlene Haselnüsse oder Mandeln Hauptzutat für Geschmack und Feuchtigkeit
  • 200 Gramm Weizenmehl Sorgt für die nötige Textur
  • 1 Päckchen Backpulver Unterstützt das Aufgehen des Kuchens
  • 1/4 Teelöffel Salz Verstärkt die Geschmäcker
  • 1 ½ Teelöffel Zimt Für eine aromatische Note
  • 200 Milliliter Milch Passt die Teigkonsistenz an
Für die Glasur
  • 300 Gramm Schokoguss oder Kuvertüre Verleiht dem Kuchen eine süße, glänzende Schicht
  • 50 Gramm Nusskrokant oder gehackte Nüsse Für zusätzlichen Crunch auf der Oberseite

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter zusammen mit dem weißen und braunen Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut mixen.
  3. Trockene Zutaten (Haselnüsse, Weizenmehl, Backpulver, Salz, Zimt) in einer separaten Schüssel vermischen.
  4. Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Eier-Zucker-Masse einrühren, bis ein schwer reißender Teig entsteht.
  5. Teig gleichmäßig auf das Backblech gießen und backen für 20-24 Minuten.
  6. Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
  7. Schokoglasur oder Kuvertüre schmelzen und über den abgekühlten Kuchen gießen.
  8. Glasur sofort mit Nusskrokant oder gehackten Nüssen bestreuen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Butter und Eier sollten zimmerwarm sein. Vermeiden Sie es, den Teig zu übermixen, und lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn glasieren.

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