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Schneller Nudelauflauf mit Schinken

Schneller Nudelauflauf mit Schinken: Ein Komfort-Essen!

Ein schneller Nudelauflauf mit Schinken, der in nur 45 Minuten zubereitet ist. Ideal für hektische Wochentage und perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g kurze Pasta (Penne oder Fusilli) Für die beste Struktur
Für die Füllung
  • 150 g Schinken Herzhaft-rauchiger Geschmack
  • 1 Zwiebel Für aromatisches Geschmacksprofil
  • 2 Zehen Knoblauch Bringt tiefen Duft ins Gericht
  • 2 Eier Binden die Zutaten
  • 200 ml Schlagsahne Für cremige Textur
  • 150 g geriebener Käse (Gouda oder Cheddar) Verleiht Cremigkeit
  • 2 EL Butter Zum Sautieren
  • 2 EL Olivenöl Zum Sautieren
Für das Topping
  • 50 g zusätzlicher Käse Für eine knusprige Käsekruste

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Pasta in Salzwasser für 3 Minuten weniger als angegeben kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
  3. Eine Mischung aus Butter und Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten anbraten.
  4. Schinken hinzufügen und anbraten, bis er leicht knusprig ist.
  5. Eier und Schlagsahne in einer Schüssel verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  6. Gekochte Pasta mit der Schinken-Zwiebel-Mischung in einer Auflaufform vermischen und die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
  7. Geriebenen Käse großzügig über die Oberfläche streuen.
  8. Bei 180 °C (200 °C Umluft) für 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Optional: Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.

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