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Schneller Kürbisgewürz-Matcha-Latte

Schneller Kürbisgewürz-Matcha-Latte für die perfekte Herbststimmung

Ein einfacher und köstlicher Schneller Kürbisgewürz-Matcha-Latte, ideal für die Herbststimmung.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Tassen
Course: Getränke
Cuisine: Herbstküche, Herzhaft
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Latte
  • 2 Esslöffel Culinary-grade Matcha sorgt für einen sanften, erdigen Geschmack; benutze diese Qualität für ein besseres Mischen.
  • 400 ml Ungesüßte leichte Kokosmilch kreiert eine cremige Basis; du kannst auch Mandelmilch oder Hafermilch verwenden.
  • 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz verleiht warme, aromatische Noten; alternativ eine Mischung aus Zimt und Muskatnuss.
  • 2 Esslöffel Reiner Ahornsirup fügt natürliche Süße hinzu; beginne mit einer kleinen Menge.
  • 250 ml Wasser dient zum Auflösen des Matchas; verwende gekühltes Wasser.
Für die Garnierung
  • 100 ml Sahne oder milchfreie Schlagsahne fügt eine fluffige Textur hinzu.
  • 1 Prise Zimt oder Muskatnuss für das Geschmackserlebnis.

Equipment

  • Kochplatte
  • Schneebesen
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. In einem kleinen Topf Wasser, Kokosmilch, Kürbiskuchengewürz und Ahornsirup bei mittlerer Hitze vermengen. Rühre alles mit einem Schneebesen um, bis es warm ist, aber nicht kocht.
  2. In einer separaten Schüssel das Matcha-Pulver mit 1 Esslöffel heißem Wasser verrühren, bis es glatt ist und keine Klumpen verbleiben.
  3. Den geschlagenen Matcha in die warme Kokosmilch-Mischung gießen und erneut gründlich umrühren. Falls nötig, sanft wieder erhitzen.
  4. Sofort servieren und vor dem Eingießen noch einmal schütteln, um eine schaumige Krone zu erzielen.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 50IUCalcium: 10mgIron: 2mg

Notes

Die Latte kann nicht gut eingefroren werden, besser frisch zubereiten. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahren.

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