Go Back
–+ servings
Englische Scones

Schnelle Englische Scones für den perfekten Nachmittagsgenuss

Genieße diese schnellen englischen Scones, die einfach zuzubereiten sind und perfekt zu einer Tasse Tee passen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Scones
Course: Frühstück
Cuisine: Englisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Allzweckmehl liefert die besten Ergebnisse.
  • 50 g Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1 EL Backpulver Prüfe die Frische für ein optimales Ergebnis.
  • 1 TL Salz
  • 60 g Kalte Butter Kann durch pflanzliche Margarine ersetzt werden.
  • 150 ml Milch Nutze pflanzliche Alternativen für eine vegane Version.
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen für eine glänzende Oberfläche.
Optional
  • 50 g Rosinen oder getrocknete Früchte Für zusätzliche Süße und Textur.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Ausstecher
  • Blech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Vorheizen: Heizt den Ofen auf 200°C vor.
  2. Mischen: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
  3. Butter einarbeiten: Kalte Butter einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
  4. Milch hinzufügen: Milch langsam hinzufügen und gerade so vermengen.
  5. Optional: Rosinen oder getrocknete Früchte einarbeiten.
  6. Formen: Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Kreis ausformen.
  7. Ausstechen: Mit einem Ausstecher die Scones ausstechen und auf das Blech legen.
  8. Bestreichen: Oberseiten der Scones mit Ei bestreichen.
  9. Backen: In den Ofen geben und 12-15 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  10. Abkühlen: Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, bevor ihr sie serviert.

Nutrition

Serving: 1SconeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional mit Clotted Cream und Marmelade servieren – ein klassischer Genuss!

Tried this recipe?

Let us know how it was!