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Schinken-und-Käse-Frittata

Schinken-und-Käse-Frittata: Schnelles Rezept für jeden Anlass

Eine köstliche Schinken-und-Käse-Frittata, perfekt für jeden Anlass und schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Frittata
  • 6 Stück Eier große Eier für beste Ergebnisse
  • 100 ml Sahne oder Milch für Cremigkeit
  • 1 TL Salz passt nach persönlichen Vorlieben
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen
  • 150 g Cheddar-Käse gerieben
  • 150 g gehackter Schinken kann durch Speck oder Wurst ersetzt werden
  • 1 EL Butter zum Sautieren
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 2 EL frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • ofensichere Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf den Grillmodus vor.
  2. In einer Schüssel die Eier, Sahne, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
  3. Den geriebenen Käse und den gehackten Schinken unter die Eimischung heben.
  4. In einer ofenfesten Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel hinzufügen. 2-3 Minuten anbraten.
  5. Die Eimischung gleichmäßig in der Pfanne verteilen und 6-8 Minuten garen.
  6. Den restlichen Käse über die Frittata streuen und 3-4 Minuten unter dem Grill backen.
  7. Die Frittata 5 Minuten ruhen lassen, dann in Keile schneiden und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 4gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 300mgSodium: 600mgPotassium: 300mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit einer Prise Paprika bestreuen für zusätzlichen Geschmack.

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