Reis spülen und kochen: Beginne, indem du den Sushi-Reis gründlich wäschst, um überschüssige Stärke zu entfernen. Koche ihn dann mit der entsprechenden Menge Wasser, bis er weich und klebrig ist. Lass ihn danach abkühlen.

Füllung zubereiten: In einer Schüssel vermischt du den gewürfelten Sushi-Qualität Thunfisch mit Mayonnaise, Sriracha und Sojasauce. Diese Mischung sollte gut kombiniert und cremig sein.

Vulkan-Topping vorbereiten: Kombiniere in einer weiteren Schüssel das Imitation Crab, den weichen Frischkäse, Mayonnaise und etwas Sriracha. Rühre alles gut um.

Rollen zusammensetzen: Lege ein Blatt Nori auf eine Sushi-Matte und verteile gleichmäßig eine Schicht des abgekühlten Sushi-Reises. Füge die spicy Thunfisch-Mischung hinzu und rolle die Nori vorsichtig auf.

Rollen schneiden und backen: Schneide die Rolle in gleichmäßige Stücke. Platziere sie auf ein Backblech, decke sie mit der Vulkan-Mischung ab und backe sie im Ofen bei 200°C für 8-10 Minuten.

Servieren: Die scharfen Thunfisch-Vulkanrollen warm servieren, idealerweise mit Beilagen wie Edamame oder Wakame-Salat.