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Pulled Pork aus der Heißluftfritteuse

Saftiges Pulled Pork aus der Heißluftfritteuse ganz leicht!

Ein einfaches Rezept für Pulled Pork aus der Heißluftfritteuse, das saftig und aromatisch ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 1 kg Schweinenacken ideal für zartes Pulled Pork
  • 100 g BBQ-Rub oder eigenen Rub herstellen
Für die Marinade
  • 100 ml Apfelessig
  • 2 EL Honig
Optional für die Beilage
  • 4 Stück Bauernsandwich-Brötchen
  • 300 g Coleslaw frische Beilage

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide den Schweinenacken in große Stücke, wenn nötig.
  2. Mische den Apfelessig und den Honig in einer Schüssel und reibe die Mischung über das Fleisch. Lasse es mindestens 30 Minuten ziehen.
  3. Bestreue das marinierte Fleisch großzügig mit dem BBQ-Rub.
  4. Heize die Heißluftfritteuse auf 175 °C vor.
  5. Gare das Fleisch in der Heißluftfritteuse für etwa 60-70 Minuten.
  6. Lass das gegarte Fleisch für 10 Minuten ruhen und ziehe es dann mit einer Gabel auseinander.
  7. Serviere das Pulled Pork auf Bauernsandwich-Brötchen mit einem frischen Coleslaw.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 280kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzmischungen für deinen BBQ-Rub.

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