Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie Ihre Kastenform leicht ein.

Zerdrücken Sie die überreifen Bananen in einer großen Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht.

Fügen Sie die Erdnussbutter, den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt zu den Bananen hinzu und rühren Sie alles gut um.

Vermengen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und das Salz.

Heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Bananenmasse und fügen Sie die Milch hinzu.

Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die Kastenform.

Backen Sie das Bananenbrot 50-60 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lassen Sie das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen und stürzen Sie es anschließend auf ein Kuchengitter.