Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor (160°C Umluft).

Fetten Sie eine 25 cm Kastenform mit etwas Butter ein oder verwenden Sie eine Silikonform.

In einer Rührschüssel Butter, Zucker und Zitronensaft gut vermengen.

Eier einzeln hinzufügen und nach jedem gut umrühren.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Zitronenabrieb vermengen.

Diese Mischung dann nach und nach in die Butter-Ei-Masse heben.

Teig in die vorbereitete Form gießen und etwa 45 Minuten backen.

Nach 30 Minuten mit Folie abdecken.

Nach dem Backen 10 Minuten in der Form stehen lassen und dann auf ein Gitterrost setzen.

Zitronensaft mit Puderzucker zu einer dickflüssigen Konsistenz mischen.

Den warmen Kuchen mit einer Gabel mehrmals einstechen und die Glasur gleichmäßig gießen.