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Butterkuchen ohne Hefe so saftig

Saftiger Butterkuchen ohne Hefe für unvergessliche Momente

Ein saftiger Butterkuchen ohne Hefe so saftig, ideal für gemütliche Nachmittage und unerwartete Gäste.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 3 Stück Eier sorgen für Struktur und Feuchtigkeit
  • 150 g Zucker Süße nach Vorliebe anpassbar
  • 1 Päckchen Vanillezucker verleiht einen Hauch von Vanille
  • 300 ml Schlagsahne für Reichtum und Feuchtigkeit
  • 400 g Mehl Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl verwenden
  • 1 Päckchen Backpulver frisch verwenden
Mandelkruste
  • 100 g Butter gesalzen oder ungesalzen nach Wahl
  • 50 ml Milch jede Art von Milch oder Milchalternative
  • 100 g Mandeln - gehobelt sorgen für die knackige Oberseite

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Schlagen Sie die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schaumig.
  3. Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu, dann die Schlagsahne und alles gut vermengen.
  4. Teig gleichmäßig auf ein Backblech verteilen und 10 Minuten backen.
  5. Butter, Zucker, Vanillezucker und Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  6. Gehobelte Mandeln einrühren und kurz abkühlen lassen.
  7. Mandelmischung gleichmäßig über den Kuchen geben und 10-15 Minuten weiterbacken.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 400IUCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Optional mit Puderzucker bestreuen oder warm mit Vanilleeis servieren.

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