Lege den Boden der Springform mit Backpapier aus und fette die Seiten gut ein.

Heize den Ofen auf 180°C vor (160°C für Umluft).

Gib die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in eine große Schüssel und schlage die Mischung cremig.

Füge die Eier einzeln hinzu und verrühre die Masse nach jeder Zugabe.

Vermische in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz. Siebe die trockenen Inhaltsstoffe in die Butter-Ei-Mischung.

Gib die gemahlenen Haselnüsse und die Milch zur Teigmischung dazu, und rühre behutsam ein.

Schäle, entkerne und würfle die Äpfel, bevor du sie vorsichtig in den Teig einarbeitest.

Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und backe den Kuchen für etwa 60 Minuten.

Lass den Kuchen für etwa 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn herausnimmst.