Heize deinen Ofen auf 180°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter, den braunen Zucker und den Zuckerrüben-Sirup vermengen und bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren.

Füge das große Ei zur Mischung hinzu und mixe, bis alles gut verbunden ist.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz sieben.

Füge die gesiebten trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.

Nimm kleine Portionen des Teigs und forme sie zu kleinen Bällen. Lege sie auf das Backblech.

Backe die Lebkuchen 10-12 Minuten lang, bis die Ränder fest sind und die Mitte weich bleibt.

Nach dem Backen die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.

Schmelze die dunkle Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad oder in der Mikrowelle.

Tauche die Oberseiten der Kekse in die geschmolzene Schokolade und lasse die Glasur aushärten.