Go Back
–+ servings
Roastbeef auf Toastbrot

Roastbeef auf Toastbrot – Schnelle Genuss-Idee

Roastbeef auf Toastbrot ist ein köstliches, schnelles und einfaches Gericht, perfekt für ein Abendessen oder als Snack für gesellige Zusammenkünfte.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Bestandteile für den Belag
  • 1 Kopf Eisbergsalat Kann durch Römersalat oder gemischte Blattsalate ersetzt werden.
  • 1 stück Salatgurke Ideale Sorten sind englische oder einlege Gurken.
  • 200 g Frischkäse, natur Veganer Frischkäse ist eine gute Alternativoption.
  • 3 EL Pesto alla Genovese Sowohl selbstgemacht als auch gekauft sind möglich.
  • 1 Prise Pfeffer, schwarz Alternativ kannst du Meersalz oder weißen Pfeffer verwenden.
  • 200 g Roastbeef, geschnitten Für eine leichtere Variante einfach Puten- oder Hähnchenbrust verwenden.
  • 50 g Oliven, schwarz Auch grüne Oliven sind eine schmackhafte Option.
Für das Basisbrot
  • 4 Scheiben Toastbrot Knickriges Brot oder glutenfreie Varianten sind bestens geeignet.

Equipment

  • Toaster
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst den Eisbergsalat in grobe Stücke reißen, gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
  2. Die Salatgurke in sehr dünne Runden schneiden und beiseite legen.
  3. In einer kleinen Schüssel den Naturfrischkäse mit dem Pesto vermengen und nach Belieben mit schwarzem Pfeffer würzen.
  4. Das Toastbrot in einem Toaster oder auf einem Grillrost goldbraun rösten und leicht abkühlen lassen.
  5. Die gerösteten Brotscheiben vierteln und gleichmäßig mit der Pesto-Frischkäse-Mischung bestreichen.
  6. Auf jede Brotscheibe eine Schicht Eisbergsalat, dann die Roastbeefscheiben und die Gurkenscheiben legen.
  7. Die schwarzen Oliven in Ringe schneiden und auf die Sandwiches legen.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Serviere die Häppchen als eleganten Snack oder leichtes Abendessen auf einem schönen Teller.

Tried this recipe?

Let us know how it was!