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Pizzasuppe – 15 Minuten Rezept mit Hackfleisch und Käse

Pizzasuppe – 15 Minuten Rezept mit Hackfleisch und Käse für die ganze Familie

Entdecke die köstliche Pizzasuppe – ein schnelles und herzhaftes Rezept mit Rinderhack und Käse für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: international
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 500 g Rinderhack
  • 2 EL Öl Olivenöl für zusätzlichen Geschmack
  • 2 EL Ajvar mild Kann durch rote Paprikapaste ersetzt werden
  • 1 Stück Zwiebel Ordentlich gewürfelt
  • 2 Stück Frische Paprika Mischung aus verschiedenen Farben
  • 150 g Mais Gefrorenen Mais verwenden oder weglassen
  • 250 g Kirschtomaten Halbiert verwenden
  • 500 ml Gemüsebrühe Hühnerbrühe für mehr Reichhaltigkeit
  • 200 ml fettreduzierte Sahne Für mehr Cremigkeit
  • 400 g passierte Tomaten
  • 100 g Kräuterschmelzkäse Kann durch Frischkäse ersetzt werden
  • 1 TL Oregano Alternativ auch Basilikum
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Bund Petersilie Zum Garnieren
  • 100 g Käse Parmesan oder nach Wahl für das Topping

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Hacken der Zwiebel, Würfeln der Paprika und Halbieren der Kirschtomaten.
  2. Fleisch anbraten: Öl in einem großen Topf erhitzen. Rinderhackfleisch goldbraun anbraten, dann Zwiebeln und Ajvar hinzufügen und ca. 3-5 Minuten weiterbraten.
  3. Zutaten kombinieren: Passierte Tomaten und Gemüsebrühe in den Topf geben und gut durchrühren.
  4. Gemüse hinzufügen: Paprika, Mais und halbierte Kirschtomaten einrühren und weitere 5 Minuten kochen.
  5. Abschmecken: Sahne und Kräuterschmelzkäse hinzufügen, würzen mit Oregano, Salz und Pfeffer und kurz köcheln lassen.
  6. Servieren: Die Suppe in Schalen füllen, nach Belieben mit Käse und frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Für zusätzlichen Crunch können geröstete Brotwürfel als Topping verwendet werden.

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