Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella für jeden Anlass

Die köstlichen Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella sind perfekt für jeden Anlass und eine vielseitige Snack-Überraschung.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 8 Stück

Course: Backen

Cuisine: Italienisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Stück Pizzateig frischer oder gekühlter Teig

Für die Füllung

200 g Basilikum-Pesto frischer Geschmack
200 g Mozzarella gerieben oder geschnitten

Optional

100 g getrocknete Tomaten
1 Bund frischer Basilikum zum Garnieren

Equipment

Ofen
Backblech
Backpapier
Nudelholz
Messer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (392 °F) mit Ober-/Unterhitze vor. Bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck aus (ca. 30 x 40 cm).
Verteilen Sie das Basilikum-Pesto gleichmäßig auf dem Teig, lassen Sie einen kleinen Rand frei.
Streuen Sie den Mozzarella gleichmäßig über das Pesto. Optional können Sie getrocknete Tomaten hinzufügen.
Rollen Sie den Teig von der langen Seite her straff auf, um eine lange Rolle zu formen.
Schneiden Sie die Rolle in etwa 2–3 cm dicke Scheiben.
Legen Sie die Röllchen mit etwas Abstand auf das Backblech.
Backen Sie die Pizzaschnecken 15–20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und optional mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 450mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Dünner Teig sorgt für optimale Textur. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen.

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