Heize deinen Ofen auf 170°C vor oder stelle den Airfryer auf 160°C ein.

Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl und brate die Zwiebel 3-4 Minuten lang.

Gib den zerdrückten Knoblauch dazu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten.

Rühre die Pizzasauce, italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer in die Mischung ein und lasse sie 3-4 Minuten köcheln.

Nehme die Pfanne vom Herd und mische den geriebenen Parmesan in die Sauce.

Schneide die Oberseiten der Mini-Kürbisse ab und schöpfe das Innere heraus.

Fülle jeden Kürbis großzügig mit der vorbereiteten Sauce.

Backe die Mini-Kürbisse für 20–25 Minuten im Ofen.

Garniere die Kürbisse mit frischer Petersilie bevor du sie servierst.