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Pistazien-Kunafa-Brownies

Pistazien-Kunafa-Brownies: Ein unwiderstehlicher Genuss!

Diese Pistazien-Kunafa-Brownies vereinen saftige Schokoladenbrownies mit knusprigem Kunafa-Topping zu einem unwiderstehlichen Genuss.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Nahöstlich
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Brownie-Schicht
  • 60 g Kakaopulver sorgt für reichhaltigen Schokoladengeschmack
  • 200 g Zucker bringt Süße und Struktur
  • 150 g Butter fügt Feuchtigkeit hinzu
  • 3 Eier binden die Zutaten
  • 100 g Mehl gibt den Brownies Struktur
Kunafa-Schicht
  • 200 g Kunafa-Teig wird goldbraun und knusprig
  • 75 g Butter unterstützt die Knusprigkeit
  • 100 ml Zucker & Wasser für den süßen Sirup
Topping
  • 50 g Gehackte Pistazien sorgen für Crunch

Equipment

  • Backform (20x20 cm)

Method
 

Anleitung
  1. Brownie-Mix vorbereiten: Kakaopulver, Zucker, Butter und Eier mischen, bis die Masse glatt ist. Mehl unterheben.
  2. Kunafa-Schicht zubereiten: Den Kunafa-Teig mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  3. Schichten: Die Hälfte der Brownie-Mischung in die Backform geben, dann die Kunafa-Mischung und mit der restlichen Brownie-Masse bedecken.
  4. Backen: Bei 175 °C 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt.
  5. Abkühlen lassen: Komplett in der Form abkühlen lassen.
  6. Fertigstellen: Mit süßem Sirup und gehackten Pistazien servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 400IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional mit Vanilleeis servieren.

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